為進一步落實學校主題教育專題調查要求,加強對食堂、超市食品安全管理和傳染病防控工作,保障師生的飲食安全和營養健康,11月7日下午,校黨委委員、副校長任家樹率相關科室負責人、部分學生、班主任及各部門代表,調研及督查學校一、二食堂、超市的食品安全與營養健康。

督察組一行先后來到第一食堂、第二食堂、超市及水吧,對各處安全、衛生工作、營養健康進行了從嚴從實從細的檢查和調研。每到一處,督察組認真聽取經營負責人關于食品安全和餐飲種類搭配的專項匯報,查看相關安全制度、防范預案以及安全檢查記錄等材料,重點深入食堂食品加工間、烹飪間、冷藏間、洗消間、原材料處理間等場所實地檢查,對食堂環境衛生、食品營養健康、安全衛生監管、從業人員管理、餐具消毒、食品留樣及原材料采購、貯存、加工、安全生產等各個環節進行了重點檢查。在檢查過程中,督察組對檢查中發現的問題,現場提出整改意見,并進行指導。

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副校長任家樹對食堂、超市等經營戶提出了幾點要求:一要思想上保持高度重視,牢固樹立“安全第一”的防范意識,時刻不得松懈,以高度責任心,用心對待師生食品安全和營養健康工作。二要層層壓實責任,明確每個環節的安全責任劃分,將食品安全作為食堂的重要工作來抓,定期組織開展食品安全隱患排查。三要注重食品安全細節,過程規范嚴謹,確保飲食最終安全健康。四要以督查活動為契機,強化責任意識、安全意識和風險意識,對檢查中存在的問題及時整改到位。五是加強食品營養健康科學配制,關愛學生健康成長。

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調研結束后,學校在會議室召開師生座談會,圍繞大家關切的飲食問題展開交流討論。

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